Neben der bekannten vietnamesischen Suppe Pho und dem neuen Trendgetränk Ca Phe Sua – vietnamesischer Kaffee mit Milch – kommt endlich ein neuer Trend für alle Liebhaber der südostasiatischen Küche immer mehr in Europas Food Trucks und Restaurants an: Banh Mi – das immer frisch und verschieden belegte knusprige Baguette. …

Seit dem 7. Oktober läuft sie nun, die größte Vietnam-Ausstellung aller Zeiten in Deutschland. Die Schau „Schätze der Archäologie Vietnams“ ist zum einen das Ergebnis aus 40 erfolgreichen Jahren deutsch-vietnamesischer Zusammenarbeit, vor allem aber Lohn für 12 Jahre akribischer Vorbereitungen ein großartigen Teams. Jahrelang haben das Museum und das Außenministerium …

Bun Cha – ein sehr beliebtes Nudelgericht aus Hanoi erlangt internationalen Bekanntheitsgrad, da der amerikanische US-Präsident Barack Obama das Gericht in einem lokalen Restaurant verspeist hat. Seit dem wird Bun Cha nur noch „Obama’s noodle soup“ genannt. Im Grunde genommen handelt es sich um ein Gericht, bei dem zu frisch gegrilltem Schweinefleisch, …

Unsere Indochinareise – perfekt vorbereitet und organisiert 22 Tage Natur- und Kulturreise vom 01.07.2016 – 22.07.2016 Unsere diesjährige Reise sollte uns nach Vietnam führen. Per Zufall sind wir im Internet auf DIAMIR aufmerksam geworden. Nach einigen Recherchen haben wir uns schnell entschlossen, eine 22-tägige Reise nach Laos (als Vorprogramm), Vietnam …

Heute, am 02.09.2016, feiert Vietnam zum 71. Mal seinen Nationalfeiertag. Auf dem Ba-Dinh-Platz in Hanoi, wo das Ho Chi Minh Mausoleum heute zu finden ist, verkündete der damalige Präsident Ho Chi Minh, am 02.09.1945 vor 500.000 Menschen die Unabhängigkeit des Landes sowie die Geburt der Demokratischen Republik, der heutigen Sozialistischen …

Um die Attraktivität der Landeshauptstadt Vietnams bei internationalen Reisegästen zu erhöhen, wurden drei Schritte unternommen, welche ab September gültig sein werden: 1)    Lockerung der Sperrstunde: In der Altstadt herrscht am Wochenende reges Nachttreiben auf der Pub Street, an den Straßenküchen sowie auf dem Nachtmarkt. Um das nächtliche Vergnügen noch angenehmer …

Der internationale Flughafen Tan San Nhat in Saigon ist derzeit nach Hanoi der zweitgrößte Flughafen des Landes muss aufgrund seiner Auslastung vergrößert und somit verlegt werden. 2015 schon wurden 26,5 Millionen Passagiere aus mehr als 181.000 Flügen gezählt, was einer Steigerung von 18 Prozent zum Vorjahr entspricht. In der ersten …

Mu Cang Chai, der unbekannte Nordwesten Vietnams – authentisch, abenteuerlich und atemberaubend 9 Tage FAM-Trip vom 03.07.2016 – 12.07.2016 Xin chào, unglaublich wie schnell die Zeit verging: Soeben bin ich noch in dieser faszinierenden Traumwelt gewandert – nun sitze ich in hier im Büro und träume davon, sehr bald wieder …

Das weltweit bekannte Wahrzeichen Hoi Ans soll in Bälde umfassend rekonstruiert werden. Auf der Rat internationaler Experten wurde Mitte August von der Tourismusbehörde beschlossen, die 400 Jahre alte Brücke gänzlich abzutragen und von Grund auf neu wiederaufzubauen. Die überdachte Holzbrücke wurde von japanischen Kaufleuten im 17. Jahrhundert gestiftet und vereinigt …